Quando seu bebê estiver pronto para os primeiros alimentos sólidos, comece amassando apenas um tipo de fruta ou legume e vá introduzindo outros gradualmente.

Purê de maçã e pera

Purê de brócolis e batata

Delícia de berinjela

Frango com tomate e batata

Bacalhau com brócolis

Mistura de legumes

Macarrão ao molho

Frango e arroz

Cuscuz com purê de legumes

Purê de macarrão

Arroz frito

A maioria das frutas ou legumes pode ser preparada da mesma forma básica. Excelentes alimentos para começar são: pêssegos, maçãs, peras, abóbora, couve-flor ou brócolis. Normalmente, uma fruta constitui uma porção.

Ingredientes

1 maçã

1 pera

Serve 2 porções.

Outras ótimas combinações são banana e damasco ou pêssego e ameixa.

Método

• Descasque a maçã e a pera
• Retire os caroços e pique
• Acrescente 10 colheres de sopa de água em uma panela pequena
• Cozinhe a maçã e a pera em baixa temperatura até que amaciem
• Bata no miniliquidificador ou amasse com um garfo

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Ingredientes

1 batata

1 brócolis pequeno

Serve 2 porções.

Outras ótimas combinações de legumes são ervilhas, cenouras, abóbora e batata-doce.

Método

• Retire os talos do brócolis e pique em buquês
• Descasque, pique e cozinhe a batata
• Coloque o brócolis em um aparelho para cozimento a vapor e coloque sobre uma panela de água fervente
• Tampe e cozinhe por aproximadamente 10 minutos ou até que amacie
• Bata no miniliquidificador ou amasse com um garfo

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Ingredientes

1 tomate sem pele, sem semente e picado

1/3 de berinjela, descascada e cortada

1 colher de sopa de passas

2 colheres de sopa de arroz cozido

Uma pitada de canela (opcional)

Método

• Coloque a berinjela e o tomate em uma panela com água
• Deixe ferver
• Acrescente as passas. Não exagere nas passas, pois seu sabor pode predominar
• Cozinhe até que amacie (aprox. 15 minutos)
• Acrescente canela a gosto
• Escorra, reservando um pouco da água do cozimento para diluir, se necessário
• Acrescente arroz e amasse todos os ingredientes
• Sirva uma porção e refrigere ou congele o restante

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Ingredientes

1 tomate sem pele, sem semente e picado

1 batata pequena, descascada e cortada em cubos

30 g peito de frango picado

Método

• Coloque a batata e o peito de frango em uma panela com água
• Deixe ferver
• Deixe ferver até que amaciem (aprox. 15 minutos)
• Acrescente o tomate nos últimos 2 minutos
• Escorra, reservando um pouco da água do cozimento para diluir, se necessário
• Amasse os ingredientes

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Ingredientes

1 batata pequena, descascada e cortada em cubos

90 g de brócolis, lavado, descascado e picado finamente

30 g de bacalhau

Método

• Ferva a batata e o brócolis
• Acrescente o bacalhau e cozinhe até que amaciem (aprox. 15 minutos)
• Amasse e acrescente um pouco do leite que seu bebê consome normalmente até obter a consistência adequada

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De 6 a 7 meses em diante você pode começar a dar ao seu filho alimentos mais espessos - pedaços pequenos e leves de alimentos estimulam a mastigação.

Ingredientes

2 batatas descascadas e cortadas

1 abobrinha lavada e picada

1 berinjela lavada e picada

140 g de cogumelos limpos e cortados

1 cebola sem casca e picada

Vários dentes de alho

Raminhos de alecrim fresco

Sal

Pimenta-do-reino moída na hora

Azeite leve

Serve dois adultos e um bebê. Preparado em 60 minutos.

Método

• Pré-aqueça o forno a 200°C
• Unte uma assadeira com azeite
• Coloque as batatas e os legumes na assadeira
• Coloque vários dentes de alho e raminhos de alecrim entre as peças
• Reserve uma porção sem alho, cebola, ervas e temperos para o bebê
• Coloque azeite
• Cozinhe no centro do forno por 45 minutos, coberto com papel alumínio nos primeiros 30 minutos
• Para os adultos, acrescente sal e pimenta moída a gosto
• Amasse uma porção para o bebê

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Ingredientes

40 g de espaguete

1 tomate pequeno sem pele, sem semente e picado

2 cenouras descascadas e cortadas em fatias

1 colher de sopa de ervilhas congeladas

40 g de carne moída magra

Azeite leve ou margarina de base vegetal

Método

• Cozinhe o espaguete segundo as instruções da embalagem
• Cozinhe as cenouras e ervilhas nos últimos 5 minutos com o espaguete
• Acrescente o tomate no minuto final
• Aqueça o azeite ou a margarina e frite bem a carne moída (aprox. 10 minutos)
• Escorra o espaguete e os legumes, reservando um pouco da água do cozimento
• Amasse até chegar à consistência desejada

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Ingredientes

60 g de brócolis, lavado e picado finamente

½ nectarina, descascada, sem caroço e cortada

30 g de peito de frango picado

Azeite leve ou margarina de base vegetal

40 g de arroz

Método

• Aqueça cerca de 90 ml de água em uma caçarola
• Acrescente o arroz e deixe ferver em fogo brando até cozinhar
• Acrescente o brócolis e a nectarina nos últimos 6 a 8 minutos
• A maior parte da água do cozimento evaporará
• Frite bem o frango em azeite ou margarina (aprox. 10 minutos)
• Misture o frango ao arroz, à nectarina e ao brócolis
• Amasse até chegar à consistência desejada

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Bebês de um ano podem comer uma variedade maior de alimentos e estão prontos para juntar-se à rotina do horário de refeições em família. Você pode começar a adicionar um pouco de sal à alimentação do seu filho, mas ervas e especiarias são melhores para o sabor. Certifique-se de dar tempo à criança para se acostumar com quaisquer novos sabores e texturas.

Ingredientes

110 g de cuscuz

1 tomate sem pele, sem semente e picado

¼ de cebola, descascada e picada finamente

½ pimentão amarelo ou vermelho, descascado e picado finamente

¼ de abobrinha, lavada e cortada em cubos

Azeite leve ou margarina de base vegetal

100 g de carne moída

ervas secas

Método

• Cozinhe o cuscuz segundo as instruções da embalagem
• Aqueça o azeite ou a margarina em uma frigideira
• Frite a carne moída até ficar bem dourada
• Acrescente a cebola, o pimentão, a abobrinha e o tomate
• Acrescente ervas secas a gosto
• Ferva em fogo brando até que os legumes fiquem macios (aprox. 10 minutos)
• Sirva uma porção e refrigere ou congele o restante

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Ingredientes

60 g de penne rigate

2 tomates sem pele, sem sementes e picados ou 10 -12 tomates cereja cortados ao meio

1 colher de sopa de azeite ou margarina leve à base de vegetais

Manjericão

Aprox. 15 g de queijo ralado

Método

• Cozinhe o penne rigate segundo as instruções da embalagem
• Aqueça o azeite ou a margarina em uma frigideira.
• Frite os tomates em fogo brando até reduzi-los à polpa
• Acrescente manjericão a gosto
• Escorra o penne rigate e coloque no molho de tomate
• Misture queijo ralado

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Ingredientes

60 g de arroz

5 vagens

2 cenouras

2 floretes de couve-flor

40 g de peito de frango

1-2 colheres de chá de manteiga de amendoim (opcional)

Método

• Cozinhe o arroz segundo as instruções da embalagem
• Lave os legumes e pique finos
• Corte o peito de frango em cubos
• Cozinhe os legumes e o frango em pouca água (aprox. 15 minutos)
• Escorra e acrescente o arroz
• Acrescente a manteiga de amendoim a gosto e misture bem

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