Coloque as folhas de manjericão, os pinhões e 1 dente de alho no acessório para picar do mix. Acrescente 3 colheres de sopa do azeite de oliva e misture. Se necessário, acrescente um pouco mais de azeite para obter a consistência certa e acrescente o queijo. Misture novamente.
Corte a ciabatta em fatias largas e coloque no grill até ficarem douradas. Retire do forno e esfregue o restante do alho no pão ainda quente.
Cubra o pão com fatias de mussarela e um pouco de pesto. Sirva quente
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