Alimentação para dentes e gengiva saudáveis

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Você sabe que os alimentos e a bebida que consome têm um papel fundamental na sua capacidade de manter dentes e gengiva saudáveis?

A vida pode ficar muito atarefada. É fácil se perder no dia a dia tribulado, e mais fácil ainda tomar decisões equivocadas sobre o que comer quando se está estressado ou concentrado demais. Isso pode ter um impacto negativo na saúde de seus dentes e gengiva.

Você já sabe que suas escolhas alimentares afetam sua saúde geral. Todo mundo sabe. Mas pouca gente compreende as maneiras com que esses alimentos afetam sua saúde oral, e isso é fundamental para cuidar bem da sua boca.

Alimentos que ajudam a fortalecer seus dentes e gengiva

Seus dentes estão sempre com você. Por isso, é fácil imaginar que sempre será assim. Exercitar e fortalecer os dentes é tão importante quanto o resto do corpo. Eis alguns alimentos que você pode comer (e desfrutar) para garantir que seus dentes fiquem em forma. 

• Alimentos com muita vitamina C. Morango, cenoura e outros alimentos com alta concentração de vitamina C não apenas fortalecem seu sistema imunológico, como mantêm seus dentes e sua gengiva saudáveis.

• Queijo e iogurte. As bactérias em queijos e iogurtes são ótimas para seus dentes. Elas reduzem os ácidos na sua boca e ajudam a remover as bactérias ruins. Acredita-se que essas culturas promovam o bom fluxo sanguíneo na sua gengiva e até que reforcem o esmalte dos dentes.

• Hortaliças. Couve, espinafre e acelga são repletas de vitaminas A e B, que se acredita promover o bom fluxo sanguíneo para seus dentes, ajudando a fortalecer o esmalte e a prevenir cáries.

• Leite e proteínas magras. Alimentos lácteos e proteínas magras (como frango e peixe) são repletos de cálcio e fósforo. Ambos são necessários para proteger e manter ossos saudáveis, inclusive os dentes.

Alimentos a ser evitados

Quando você pensa na relação entre dieta e saúde oral, existe uma regra simples: se engorda, provavelmente faz mal para a gengiva. Eis alguns alimentos que podem ter um ótimo sabor, mas que definitivamente não colaboram para a saúde de seus dentes e gengiva:

• Alimentos com açúcar. Seu corpo pode desejar balas, bolos e docinhos, mas o alto conteúdo de açúcar desses alimentos é exatamente o que as bactérias que formam a placa bacteriana na sua boca precisam para crescer e se reproduzir. Ao reduzir o consumo desses alimentos, você estará tirando a comida desses bichinhos causadores de cáries.

• Alimentos com amidos. Petiscos e batatas fritas podem ser um ótimo alimento para a alma em um dia estressante, mas eles também são um excelente combustível para placa bacteriana e gengivite. 

• Alimentos ácidos. Suco de laranja, café e vinho tinto são deliciosos, mas contêm um alto teor de ácidos que amolecem o esmalte, mancham e enfraquecem os dentes. Consumir essas bebidas em moderação diminui bastante o risco de sofrer com dentes sensíveis e doloridos.

• Gelo. Talvez você não esperasse por isso, mas mastigar gelo é uma ótima maneira de causar estragos ao esmalte dos dentes. A crocância do gelo é suficiente para desgastar até os dentes mais fortes.

*Nota: para fins de esclarecimento, é importante notar que você não deve cortar completamente seus alimentos favoritos da dieta. Privar-se deles não seria sensato (nem realista).

O importante é saber que os alimentos listados aqui trazem riscos à saúde de seus dentes e gengiva. Contudo, beber muita água, escovar os dentes e passar fio dental após ceder aos desejos, ajudará muito a proteger seus dentes e sua gengiva.

Alimentos que ajudam a eliminar a placa bacteriana

Claro, manter uma rotina diária de escovação e aplicação de fio dental é a chave para uma boa saúde oral, mas sua dieta também. Como foi discutido, consumir menos alimentos ricos em açúcar e amido vai limitar o crescimento de bactérias causadoras de mais placa bacteriana, mas há alimentos e produtos comuns que podem ajudar na remoção da placa existente.

• Frutas e verduras crocantes. Comer maçã, cenoura, salsão e outras frutas e verduras cruas pode ajudar na retirada da placa bacteriana que se acumula nos dentes da frente e nos molares, conforme você mastiga. 

• Queijo, iogurte e outras culturas de bactérias. Acredite se quiser, mas as bactérias no queijo e no iogurte podem ajudar a neutralizar o ácido formador da placa bacteriana na sua boca. *Nota: para veganos ou intolerantes à lactose, mostrou-se que o tofu pode ter propriedades semelhantes. 

• Água. Pode ser muito óbvio, mas nada ajuda mais a se livrar dos ácidos e das bactérias causadoras de placa bacteriana do que um refrescante copo d'água. Desfrute de quantos goles quiser.

Ao ingerir esses tipos de alimentos de modo consistente, você terá o bônus de fortalecer seu sistema imunológico. Uma vez que os benefícios apareçam, você logo se tornará um daqueles chatos que esbanjam excelente higiene oral.

Alimentos que ajudam a evitar mau hálito

Qual é a primeira coisa que lhe vem à mente quando você sente seu próprio mau hálito? 

Timidez é uma resposta natural, mas você não está sozinho. Na verdade, a indústria cosmética do hálito arrecada em média dois bilhões de dólares todos os anos para oferecer alívios temporários de hortelã. Contudo, se chiclete e balas de menta não vão satisfazer suas preocupações, há soluções mais duradouras. Eis alguns alimentos que podem ajudá-lo a eliminar o mau hálito na fonte:

• Gengibre. Mastigar gengibre cru não apenas ajuda a limpar e refrescar sua boca, mas as enzimas também podem auxiliar na redução das bactérias e ácidos estomacais que causam mau hálito crônico. 

• Salsa e coentro. São remédios clássicos da gastronomia para o mau hálito. Basta mastigar um ramo ou dois, e seu mau hálito será logo substituído por um perfume herbal. 

Só a alimentação não é o suficiente: escovação e fio dental para melhores resultados

Há diversas opiniões quanto ao melhor horário para se escovar os dentes. Tradicionalmente, dentistas instruem os pacientes a adotar o modelo "manhã e noite". Mais recentemente, contudo, alguns dentistas começaram a recomendar que você escove os dentes 45 minutos após cada refeição para garantir que você remova ativamente os açúcares e os ácidos que grudam nos dentes durante a refeição (e que causam o acúmulo de placa bacteriana).

Nota: ingerir certos alimentos tem o potencial de enfraquecer o esmalte dos dentes. Certifique-se de aguardar pelo menos 45 minutos para escovar os dentes após as refeições. Assim, o esmalte terá tempo suficiente para recuperar a dureza.  

Seja qual for a opção escolhida, é importante escovar os dentes duas vezes por dia, durante ao menos dois minutos por sessão, e passar fio dental (ou limpador interdental) no mínimo uma vez por dia. Essa combinação de cuidado oral diário vai garantir a redução da placa bacteriana e da descoloração. Utilizar uma escova de dentes elétrica Philips Sonicare é uma ótima maneira de garantir que suas sessões de escovação renderão ao máximo.