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Receitas

Palitos de batata picantes

Porções 4 p, Tempo de preparo: 10 m, Tempo de cozimento 20 m

Ingredientes

  • 800 g de batatas lavadas
  • 2 pimentas secas pequenas ou 1 colher de chá cheia de pimenta seca em flocos moída na hora
  • ½ colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Direções

  • Pré-aqueça a airfryer a 180°C.
  • Lave as batatas em água corrente. Corte-as no comprimento em tiras de 1½ cm.
  • Deixe as batatas mergulhadas em água por pelo menos 30 minutos. Escorra-as muito bem e seque-as com papel-toalha.
  • Triture bem as pimentas (em um socador) e misture-as em uma tigela com o azeite, a pimenta e o curry em pó. Empane as batatas com esta mistura.
  • Transfira as batatas cortadas para a cesta da fritadeira e deslize a cesta para dentro da airfryer. Ajuste o timer para 20 a 22 minutos e frite as batatas até que estejam douradas e macias. Vire-as de vez em quando.
  • Sirva as batatas fritas em uma bandeja e salpique sal. Deliciosas com bife.
Palitos de batata picantes