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Receitas

Ratatouille

Porções 4 p, Tempo de preparo: 8 m, Tempo de cozimento 15 m

Ingredientes

  • 200 g de abobrinha e/ou berinjela
  • 1 pimentão amarelo
  • 2 tomates
  • 1 cebola sem casca
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres de chá de ervas de Provença desidratadas
  • Pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

Direções

  • Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
  • Corte a abobrinha, a berinjela, o pimentão, os tomates e a cebola em cubos com 2 cm.
  • Misture os legumes em uma tigela com o alho, as ervas de Provença, ½ colher de chá de sal e pimenta a gosto. Coloque também o azeite.
  • Coloque a tigela na cesta e deslize para dentro da airfryer. Ajuste o timer para 15 a 18 minutos e cozinhe o ratatouille. Misture os legumes uma vez durante o cozimento.
  • Sirva o ratatouille com carne frita, por exemplo, contrafilé ou costeleta.
Ratatouille