Name: Rösti | Philips
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 p
Ingredients: 250 g de batatas lavadas, sem casca; 1 colher de sopa de cebolinha bem picada; Pimenta-do-reino moída na hora; 2 colheres de sopa de creme de leite azedo; 100 g de salmão defumado

Porções 4 p, Tempo de preparo: 10 m, Tempo de cozimento 15 m

Cursos principais

0-30 minutos

Sem nozes

Batatas

Airfryer

Peixe

Ingredientes

250 g de batatas lavadas, sem casca
1 colher de sopa de cebolinha bem picada
Pimenta-do-reino moída na hora

2 colheres de sopa de creme de leite azedo
100 g de salmão defumado

Direções

Pré-aqueça a airfryer a 180°C. Rale grosseiramente as batatas em uma tigela e acrescente três-quartos da cebolinha, o sal e pimenta a gosto. Misture bem.
Unte uma forma para pizza com azeite e distribua a mistura de batatas uniformemente na forma. Aperte as batatas raladas na forma e pincele esse bolo de batatas com azeite.
Coloque a forma para pizza na cesta da fritadeira e deslize a cesta para dentro da airfryer. Ajuste o timer para 15 a 18 minutos e frite até que o rösti esteja dourado na parte de fora e macio por dentro.
Corte o rösti em 4 partes e coloque cada uma em um prato. Guarneça com uma colher de creme de leite azedo e coloque as fatias de salmão ao lado do rösti.
Salpique o restante da cebolinha sobre o creme de leite azedo e acrescente um toque de pimenta-do-reino moída.

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