Name: Batatas gratinadas
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 p
Ingredients: 400 g de batatas com leve teor de fécula, sem casca; 50 ml de leite; Pimenta-do-reino moída na hora; Noz-moscada; 40 g de queijo gruyère ou meia-cura ralado

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Porções 4 p, Tempo de preparo: 10 m, Tempo de cozimento 15 m

Queijo

Ingredientes

400 g de batatas com leve teor de fécula, sem casca
50 ml de leite
Pimenta-do-reino moída na hora

Noz-moscada
40 g de queijo gruyère ou meia-cura ralado

Direções

Pré-aqueça a airfryer a 200°C. Fatie as batatas bem finas.
Em uma tigela, misture o leite e o creme; tempere a gosto com sal, pimenta e noz-moscada. Cubra as fatias de batata com a mistura de leite.
Transfira as fatias de batata para a forma de quiche e derrame o restante da mistura do creme da tigela por cima das batatas. Distribua o queijo uniformemente sobre as batatas.
Coloque a forma de quiche na cesta da fritadeira e deslize a cesta para dentro da airfryer. Ajuste o timer para 15 a 18 minutos e deixe gratinar até que estejam douradas e macias.
Sirva as batatas gratinadas em quadrados com peixe ou assados.