Name: Ratatouille | Philips
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 p
Ingredients: 200 g de abobrinha e/ou berinjela; 1 pimentão amarelo; 2 tomates; 1 cebola sem casca; 1 dente de alho amassado; 2 colheres de chá de ervas de Provença desidratadas; Pimenta-do-reino moída na hora; 1 colher de sopa de azeite de oliva

Porções 4 p, Tempo de preparo: 8 m, Tempo de cozimento 15 m

0-30 minutos

Ingredientes

200 g de abobrinha e/ou berinjela
1 pimentão amarelo
2 tomates
1 cebola sem casca

1 dente de alho amassado
2 colheres de chá de ervas de Provença desidratadas
Pimenta-do-reino moída na hora
1 colher de sopa de azeite de oliva

Direções

Pré-aqueça a airfryer a 200°C.
Corte a abobrinha, a berinjela, o pimentão, os tomates e a cebola em cubos com 2 cm.
Misture os legumes em uma tigela com o alho, as ervas de Provença, ½ colher de chá de sal e pimenta a gosto. Coloque também o azeite.
Coloque a tigela na cesta e deslize para dentro da airfryer. Ajuste o timer para 15 a 18 minutos e cozinhe o ratatouille. Misture os legumes uma vez durante o cozimento.
Sirva o ratatouille com carne frita, por exemplo, contrafilé ou costeleta.