Sobremesas e pastelaria
Bolo de chocolate Sacher
Muito chocolate
Porções
8 p
Tempo de preparo:
30 m
Tempo de cozimento
60 m
Ingredientes
- 6 claras
- 160 g de açúcar
- 240 g de chocolate meio amargo (70% cacau)
- 240 g de manteiga (temperatura ambiente)
- 5 gemas
- 1 colher de sopa de açúcar de baunilha ou 1 colher de chá de essência de baunilha
- ½ pote de geléia de damasco
- forma redonda com fundo removível (24 cm)
