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Máquina de café expresso italiano

 

30ml de café expresso

 

Inventado na Itália no século XIX, o café expresso foi criado forçando a passagem de uma pequena quantidade de quase água fervente (86-95º C) sob pressão através do café finamente moído. O crema (espuma) naturalmente formado na parte superior é a medição da perfeição do expresso.

 

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